Le parcours
C’est depuis tout jeune que je pratique la pêche. Passionné de nature et du milieu aquatique, j’ai grandi sur les rives du Lot à Espalion, dans l’Aveyron. J’ai expérimenté bon nombre de techniques avant de découvrir la pêche à la mouche avec un autre moniteur-guide. Depuis cette révélation, je ne pratique plus que celle-ci sous toutes ses formes : sèche, nymphe, noyée, streamer. J’obtiens en 2020 le BPJEPS de Moniteur Guide de Pêche, passé en Lozère. Durant quatorze ans, j’ai exercé le métier de cuisinier, ce qui m’a permis de voyager aux quatre coins de la France et d’ailleurs… De découvrir de nouveaux territoires et d’adapter ma technique aux différents profils de rivières. De cuisinier à guide de pêche il n’y a qu’un pas : le cœur et l’âme de ces deux métiers, c’est le partage.
L’Argentine
Il y a quinze ans, l’Argentine est entrée dans ma vie, et elle n’en est jamais ressortie. Je la sillonne depuis, l’espagnol est devenu ma deuxième langue, et la Cordillère des Andes mon deuxième terrain de jeu. Aujourd’hui, je conçois des voyages de pêche dans le Nord de la Patagonie avec Patagonia Trashumante, qui opère et guide sur place avec son équipe de guides, tous diplômés. J’accompagne les pêcheurs du premier au dernier jour : la conception du voyage, l’interprétariat, la technique, les bons moments à table. Je pars aussi chercher le mythique Dorado dans le Nord argentin (Corrientes, Salta…) et découvre de nouvelles destinations pour pouvoir ensuite les proposer à tous les pêcheurs à la mouche passionnés.
Ce qui m’anime
Transmettre la passion de la pêche à la mouche et ses valeurs. Partager ma connaissance du territoire, mon profond respect du milieu aquatique et de ses habitants, rendre heureux les pêcheurs que j’accompagne : n’est-ce pas là la réussite d’une journée de partage ?
Je propose des stages de pêche à la mouche et des journées guidées sur les rivières de l’Aveyron et de la Lozère, à la recherche des truites farios sauvages. Débutant qui découvre le lancer ou pêcheur confirmé qui veut affiner sa technique, chacun repart avec quelque chose en plus.
« Moi, je ne pêche pas le poisson, je pêche l’émotion. »
Eddy Zauner